从健康饮食的角度分析，吃健康食材会有养生功效，但如果你的食物掺假了，那不仅没有营养，还可能给健康带来伤害。专家发现有一些食物非常容易被掺假，我们在食材选购的时候一定要注意。下文东莞农产品配送具体盘点了这些容易被掺假的食物。

　　一、橄榄油

　　通过各种研究的发现，掺假最严重的油脂是橄榄油，经常见到的一些假冒油品包括：玉米油、花生油、大豆油等。选择橄榄油有四个要点：一是酸性值，可食用的橄榄油酸性值不超过3.3%;二是认准“特级初榨”四个字;三看产地，一般从西班牙、意大利、希腊这3个国家进口的橄榄油质量较好;四看色泽，一般越清亮越好。

　　二、蜂蜜

　　蜂蜜中的掺假成分包括：糖浆、玉米糖浆、葡萄糖等。从外观来看，好蜂蜜应该是润泽的胶状液体，有着蜂蜜特有的光泽，但又不像水那样透亮和澄清，并且一般来说，蜂蜜越稠越好。

　　三、牛奶

　　掺假牛奶中常见的添加成分包括：奶粉、尿素和凝乳。更恶劣的还有利用尿素、洗涤剂、苏打和脱脂奶粉制成的“假牛奶”。好牛奶口感均匀而顺滑，倒在干净玻璃杯里，停几分钟，再倒出去，杯壁上均匀一层薄薄的挂杯。

　　我们在购买这些容易被掺假的食物时，一定要去正规的市场选购，而且要有一定的辨识技巧。食物的挑选有诸多讲究，为了健康饮食，我们要多了解和学习一些食物挑选的小技巧，谨防上当受骗。