欢迎进入深圳市欣美农副产品配送有限公司官网! 

关注我们:
在线留言
欣美专注东莞蔬菜配送,东莞蔬菜批发,东莞农副产品 高效优质的蔬菜配送服务商 一步,健康到
深圳蔬菜配送服务热线15820499998
福州蔬菜配送服务热线18665372340

新闻中心

当前位置:首页 > 新闻中心 > 行业新闻
食用油结冻了还能不能吃?
发布时间:2016-03-30    阅览次数:1304 次  

    油脂是脂肪酸甘油三酯。由于构成甘油三酯的脂肪酸碳链长短不一,其形成结晶的温度不同,晶体需要渐进过程形成,会呈现出几种不同的形态,如白色絮状物、不透明糊状、白色沉淀、白色结晶等,这些都是正常的物理现象。有些消费者担心结冻的油脂品质不佳,其实这种担心是完全没有必要的。

       东莞农产品配送公司解释:随着温度的变化,任何食用油都会发生程度不一的结冻现象,这是食用油本身的物理特性。结晶状态与食用油的运输、储藏等条件有关(如:北方的冬天气温寒冷,装在货车靠外围的食用油就比较容易结冻,放在朝北厨房里的食用油比较容易结冻),也与油脂的品种有关。食用油结冻丝毫不会影响其口感和品质。为了便于使用,建议冬天消费者最好将食用植物油放在20℃的环境下。

526881080
QQ
0755-28486251
Tel