辣椒是我们生活中一种十分常见的调味品,有些喜欢吃辣椒的朋友,甚至是“无辣不欢”,辣椒的魅力可见一斑,辣椒低热量、高纤维,能帮助身体消除和减少有害的自由基,增强抵抗力,下面东莞蔬菜配送公司为大家介绍辣椒的功效与作用有哪些,一起来了解一下吧!
辣椒的营养价值
每100克含水分85.5克,蛋白质1.9克,脂肪0.3克,碳水化合物11.6克,钙20毫克,磷40毫克,铁1.2毫克,胡萝卜素1.43毫克,维生素C171毫克。此外,还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、苹果酸、柠檬酸和辣椒红素等。
辣椒的功效与作用
辣椒性热、味辛,辣椒可用于脾胃虚寒,食欲不振,腹部有冷感,泻下稀水;寒湿郁滞,少食苔腻,身体困倦,肢体酸痛;感冒风寒,恶寒无汗。
辣椒含有的辣椒素,不仅可以促进消化,健脾益胃,预防和治疗胃溃疡疾病,还可以抗炎抗氧化,促进血液循环,降血脂,起到改善心脏功能,预防血栓形成的功效,辣椒素还可以刺激神经,有止痛的作用。辣椒中还含有抗氧化物质,可以预防和治疗慢性疾病,还可以用于治疗感冒、咳嗽等病症,能使人呼吸道畅通。
吃辣椒的好处与坏处
辣椒的好处:①促进血液循环,增强人体排毒功能。②降低血脂、血压,有效帮助减肥。③预防疾病,保护心脏。④健胃消食,增强食欲。⑤辣椒还有很好的驱寒作用。
辣椒的坏处:①常吃辛辣的食物会导致皮肤长痘,并且由于出汗量的增加,人体水分流失严重,容易导致上火、发热的症状。②长期吃辣椒会严重损害胃的健康。
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