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蔬菜配送的三个标准是什么
发布时间:2021-09-30    阅览次数:893 次  
      蔬菜配送现在在各个城市逐渐被大家熟知,毕竟方便了不少公司食堂、单位食堂等,都说每个行业都有每个行业的标准,那么受欢迎的蔬菜配送的标准是什么呢?下面欣美农副产品配送就给大家介绍一下蔬菜配送的三个标准:
一、检验标准
      除了源头上的严格管控,大型蔬菜配送公司对采收的农产品依旧有着严格的检测环节,蔬菜从“来料——加工——出货——退货“按不同的检测标准蔬菜中的农残、重金属。分拣加工配送大厅需要每日清洗消毒,蔬菜原料则需要保持隔墙离地,分类分区放置。蔬菜存储保持到最低库存。
二、配送标准
      冷链是保障蔬菜新鲜的重要方式,大型蔬菜配送公司已基本实现全程冷链,蔬菜在检验合格之后将经过进一步分拣、加工、称重之后,按统一品名、统一质量标准、统一储存条件、进行装筐,最后统一进行蔬菜配送,保障食材安全到达。
三、生产标准
      蔬菜配送行业发展迅猛,乱象纷纷,存在货源不统一、流通渠道多、无法从源头保障食品安全等问题,为了从源头解决问题,大型蔬菜配送公司建立起了自己的蔬菜种植基地,通过:“自有基地+农业合作社+公司”的模式,在种子的选择、种养殖规范、农药化学制剂的使用和禁忌,都形成企业标准和作业规范。从源头上保障了食品安全。
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