有的市民有偏爱吃米饭的习惯，而有的地域主食都是米饭，由此可见，大米作为一种谷物，在我们生活中扮演者非常重要的角色。市场上那么多的大米品牌，大米品种，究竟买哪种好呢？欣美农副产品配送教你选好健康优质米！
　　俗话说，出门七件事，柴米油盐酱醋茶。这米是我们日常生活最不能缺少的东西。可是，现在大米让大家有点“陌生”了。由于大米是家家必备的一种谷物粮食，具有不耐储藏，极易陈化的特点，稍微不注意所购买的大米可能就是陈旧的大米，在后感上面就会比较差。
　　欣美教你如何购买优质大米
　　1.看
　　新标准双城有机大米外观色泽玉白、晶莹惕透；抛光米颜色鲜亮，通透性好；陈米颜色偏黄，
　　2.闻
　　新鲜的双城有机大米有一股稻草的清香味，抛光加工精度越高味道就越淡，陈米有一种捂过的陈味，矿物油米会有一股淡淡的油腥味，而陈化米因长期储存需用化学药剂进行防潮防霉处理，闻起来有淡淡的化学药剂味道。
　　3.抓
　　抓一把双城有机大米轻轻地撮一撮，新米有一点发涩，抛光米比较滑，用矿物油抛光的米还会有种油腻的感觉；用热水浸泡矿物油米一段时间，再用手抓就会有比较明显的油腻感，严重的还会有油花出现。
　　4.尝
　　取几粒双城有机大米放到嘴里，标准米表层有富含淀粉、糖类、蛋白质、纤维素、维生素的谷皮层和胚层，感觉有淡淡的甜味，抛光米加工精度越高，表面的谷皮层和胚层越少，甜味也就越淡，营养自然相对单一。
　　大家可以尝试购买一些糙米来食用，糙米，是指仅脱壳后没有经过精磨的大米，口感粗糙但营养价值更高，真空小包装的更利于糙米的质量保证。
　　糙米的天然米香味更要浓郁，且淘洗时水质一般不会发白发浑，说明营养物质损失较少，当然同种储存条件，糙米比精制米更容易生虫、变质（说明米虫更喜欢这种营养丰富的米哦）。

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