进入冬季，很多人都有过这样的体会，身体上某些小部位，比方手、脚、耳朵、小腿等感觉特别冰冷，而这时身体的其他部位却并不是冷得受不了，医学上把这种反应统称为"寒症"。其主要原因不是摄入热量不行或身体脂肪不行，而是身体血液循环欠好和缺少某种维生素导致的。假如您有这样的苦恼，不妨试试东莞蔬菜配送推介的几款能帮您抗击冰冷的冬季“暖身餐”。

　　适合人群：减肥和偏食的人

　　假如除了手脚冰凉，身上其他地方也不那么暖和，可能是营养不平衡类型的寒症。经常减肥、偏食的女孩子和正值中年的女性，容易导致维生素摄入不全，而维生素B2又是平衡人体耗氧量的重要物质。所以，属于这种怕冷的人群，又不想吃胖自己来抗寒，可以多吃一点豆腐烧白菜。豆腐里含有丰厚的维生素B2，能削减平常工作、活动时体内热量的快速流失，不光有助于保持能量，还能帮您进步耐寒才能。

　　具体做法：制作暖洋洋的豆腐烧白菜，选用新鲜的小白菜。将小白菜洗净、滤水后剁碎，豆腐切碎，备用;姜丝放入油锅内爆出香味，然后放入小白菜，加适量盐炒到变色后，再参加豆腐，翻炒均匀;大约一分钟后，可以参加适量的水或豆浆，开锅后两分钟关火，再淋上少量香油即成。 

 

　　适合人群：身体虚弱、抵抗力差的人

　　冰冷的冬季，多吃些菌类和根茎类食物，可以帮助弥补多种维生素和碳水化合物。

　　这里说的北菇是指根茎特别粗的那种。在悠远的东北深山生长的这种菇类，自身就有很好的抗寒才能。假如吃进这种粗根茎的香菇，人体会一次性弥补丰厚的维生素A、维生素B和微量元素铁、硒、钾等。

　　而冬季的常见蔬菜山药，含有优质的蛋白质和淀粉，这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量，从而为身体增加能量，起到抗寒的作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩保暖食用。

　　具体做法：将北菇泡软，去蒂后洗净，山药剥皮洗净，切成小段后切片备用;热锅后加油炒北菇，再参加泡香菇的水及酱油、糖，烧开，改小火煮10分钟;放入山药同烧，并参加盐、淀粉勾芡后即可食用。

如有任何问题，请详细咨询欣美凤岗蔬菜配送专家为您全方位的提供专业的健康饮食知识，详情请登陆欣美农副产品配送有限公司官方网站：http://www.xinmeipeisong.com，客服为您在线解答您的疑问。欣美蔬菜配送秉承“客户至上，方便万家”的服务宗旨。集蔬菜、瓜果、肉食、鱼类、海鲜、冻品、副食品、调味品为一体的专业化配送工厂、学校、酒楼、等单位。公司与惠州、坪山蔬菜基地建立稳定的长期合作关系，保证提供新鲜无公害蔬菜瓜果。肉类均来至市政府所指定的肉联厂，经卫生部门的检疫，让客户吃上放心肉，让私宰猪远离市场。我们所有的粮油、调料均是正规厂家的长期供应。真正的做到让客户实现：薄利多销，物美价廉。