随之城市的发展加速，很多办公族往往趁休息天进行大采购，特别是将一星期的蔬菜购买回之后，储放到冰箱里以图便捷，龙岗蔬菜配送小编认为吃这种储放了几天的蔬莱是十分凶险的。

 

       龙岗蔬菜配送小编提醒您：长期在冰箱里存储蔬菜十分凶险，而风险也多来源于蔬菜自身富含的硝酸盐，由于硝酸盐自身无毒，殊不知在贮藏一段时间以后，因为酶和细菌的功效，硝酸盐被转变成亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种有害物质，它在人体内与蛋白类物质融合，可生成强致癌性的亚硝酸盐类物质。

 

       储存蔬菜不光会形成有害物质，并且会产生营养元素的盘亏。实验证实，在30℃的房间内存储二十四小时，绿叶蔬菜中的维生素C基本上全都损失，而亚硝酸盐的含量则升高了几十倍。

 

       除此之外，苹果、梨、葡萄等水果放到冷藏室通常也不要超出72小时，那样营养才不易被彻底毁坏掉。橘子等柑橘类的水果室温下储放即可。芒果、柠檬、南瓜等适合温度在10℃以上的水果、蔬菜放到冰箱里，营养就会流失，并且易烂易坏。香蕉、鲜荔枝等水果放到冷藏室也会被冻伤，果皮一段时间就会发暗变黑，果肉变味变质，不可以服用。

 

       对于进行在周末大采购的办公族来说这是非常不正确的做法，吃储存太久的蔬菜会对我们的身体不好，并且蔬菜的营养成分也流失了不少。以上就是介绍了哪些蔬菜不能放进冰箱储存太久的全部内容，希望能给您带来帮助。如需咨询更多的蔬菜知识以及全方位的蔬菜配送服务体系的请详情关注深圳市欣美蔬菜配送有限公司网站：www.xinmeipeisong.com/。欣美蔬菜配送秉承“客户至上，方便万家”的服务宗旨。集蔬菜、瓜果、肉食、鱼类、海鲜、冻品、副食品、调味品为一体的专业化配送工厂、学校、酒楼、等单位。