在各种绿色食品被推崇的今天，很多人其实是分不清有机蔬菜、绿色蔬菜和无公害蔬菜的区别的。更多时候，这几种概念甚至连卖家都分不清。混用、滥用、盲用的情况并不少见。其实这三者有很大的区别，现在就让东莞送菜公司为您简单介绍吧。

 

       有机蔬菜也叫生态蔬菜，是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的，经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。有机蔬菜在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行，也就是在整个生产过程中必须严格遵循有机食品的生产技术标准。

 

       绿色蔬菜，按照绿色食品的概念，绿色蔬菜是指遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。

       无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。它并不等同于前两种蔬菜，有不少人把三者混淆起来，其实它们都是洁净蔬菜，但它们有相同的地方，也有不相同的地方。

 

       有机蔬菜在生产过程中不使用化肥、农药、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术，同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查，允许使用有机肥料，主要用于基肥。不用化学农药，而用防虫网或生物农药及其他非化学手段防治病虫害。

 

       绿色蔬菜是不用或少用化肥和化学农药，同时不用或少用生长激素的蔬菜。而无公害蔬菜是不用或少用化肥和化学农药，其产品的残留量经测定在国家规定的范围内的称绿色无公害蔬菜。因此，有机蔬菜也是绿色和无公害蔬菜，而无公害蔬菜就不一定是有机蔬菜。它们是层层递进的。

 

 

       1、看认证。选购有机蔬菜时，要注意包装上的认证标志“中国有机产品”，我国最具权威性的有机食品认证机构之一是国家环境保护总局有机食品发展中心(OFDC)。在我国，绿色有机蔬菜有机食品在认证方法上结合了实地检查认证和产品抽样检测的方式。有机食品的认证重点是农事操作的真实记录和生产资料购买及应用记录等，自2012年7月1日起生产的有机包装食品系列都有可追溯码。

 

       2、认门店。选购有机蔬菜要选择正规的门店。消费者可以到有机食品店或者正规超市购买，由于市场摊贩的蔬菜来源经常变换，并不稳定。如果对有机蔬菜了解不多，建议您去有信誉的有机食品店购买。超市也是不错的选择，有时超市会因为大宗采购，价格比有机食品店便宜。

 

       3、看包装。选购有机蔬菜时要注意包装袋上是否明确标示生产者及验证单位之相关资料(名称、地址、电话)等，可以依据这些资料到相关网站或者相关部门查询。

 

       4、尝口感。有机蔬菜吃起来清脆，它给你感觉就是新鲜，即使是烹调后，还是会有不一样的感觉，这种口感不是蔬菜经过处理就可以制造出来的。

 

       最后，不同等级的蔬菜价格也是有差别的。如果觉得有机蔬菜太贵，也可以退一步买绿色蔬菜或者无公害蔬菜。虽然它们允许限制使用农药、化肥等，但都比普通蔬菜要好，又比有机蔬菜便宜。

 

 

       以上就是东莞送菜公司为您简单介绍的关于有机蔬菜、绿色蔬菜和无公害蔬菜的区别，相信你也有了一定的认识了吧，这些知识让大家在选购蔬菜的时候是很有帮助的，那么今天的分享就到这里了。东莞送菜公司里所有蔬菜均经过初步加工、无黄叶，无泥沙等杂质，利用率达95%以上...保障向用户提供的各类食卫生和质量。公司为了适应不同客户的需求，配有专业人员和配送车辆，实行“一对一”的服务体制，一心一意的为客户服务，秉承欣美诚实守信、服务第一、客户至上的服务标准，真正让客户用最少的钱吃最好的菜。更多相关资讯和蔬菜配送服务请关注东莞市欣美蔬菜配送有限公司网站：www.xinmeipeisong.com/。我们期待与您的合作。