藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕形瘦长，外皮褐黄色、粗糙，含多，水分少，糯而不脆嫩，适合煲汤；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，生食最佳；麻花藕呈粉红色，外表粗糙，淀粉多，熟食为宜。

 

　　藕的食用方法有很多，既可单独做菜，也可与其他食物搭配使用。

 

　　下面龙岗蔬菜配送小编推荐两款以藕为主要原料且具有改善气色功效的药膳：

 

　　鲜藕汁：鲜藕适量，洗净去皮，榨汁，每次服2匙，日服3次。可根据个人口味调入冰糖，适合面部者食用。

 

　　甘麦枣藕汤：莲藕250克，小麦75克，甘草12克，红枣5颗，盐1小匙。小麦洗净，泡水1小时；然后将小麦、甘草、红枣放入沙锅中，加入适量水煮开，加入莲藕以小火煮软，再加盐调味即可。

 

　　此汤具有益气养血、宁心安神的作用，特别适合失眠、心烦、气色不佳的人食用。为防止藕变成褐色，可把去皮后的藕放在加入少许醋的清水中浸泡5分钟；炒藕丝时，为了避免变黑，最好不要用生铁锅炒，且边炒边加少许清水，这样炒出的藕丝就会洁白如玉。

 

 

       通过上文的内容相信您也了解了更多的知识了吧，莲藕是养颜祛痘的好食材，所以爱美的您不妨来试试看，希望上文龙岗蔬菜配送小编分享的信息能够帮助到你哦。如需咨询更多的蔬菜的相关知识以及全方位的蔬菜配送服务体系的请详情关注深圳市欣美蔬菜配送有限公司网站:www.xinmeipeisong.com/。 公司与惠州、坪山蔬菜基地建立稳定的长期合作关系，保证提供新鲜无公害蔬菜瓜果。肉类均来至市政府所指定的肉联厂，经卫生部门的检疫，让客户吃上放心肉，让私宰猪远离市场。我们所有的粮油、调料均是正规厂家的长期供应。真正的做到让客户实现：薄利多销，物美价廉。