豆芽菜是人们比较喜爱的芽菜类的蔬菜，其味道鲜美，清脆爽口，适合多种烹饪，而且烹饪手法简单，深受广大消费者的喜爱。近些年来有些不良商贩把“毒豆芽”端上人们的餐桌。现在龙岗送菜公司小编教您如何挑选出健康的豆芽。

 

        所谓的毒豆芽菜就是添加了过多的对人体有害的激素、药物、化肥、兽药等物质，改变了豆芽的体型，缩短了生长时间，增加了产量。

 

        常见的添加有尿素，尿素多数在化工、医学，农业上应用，没有直接使用在食品上，尤其在催发豆芽菜上，少量的应用，人食用是没有任何危害，尿素本来就是人体正常代谢物质。但是大量食用就会造成人体电解质紊乱。

 

        再就是激素，6-苄基腺嘌呤等无根剂的使用，主要应用在植物培养基的细胞分裂素，防止植物衰老。过度抗生素、兽药在豆芽催发中会有杀菌作用，人类过量食用会造成危害。

 

 

1，问味道，毒豆芽会有一股尿素味道，而正常的会比较清爽。

 

2，体型上，毒豆芽个体均匀，太粗太大，很少根须，而且色泽鲜艳。

 

3，断面水分，毒豆芽容易出水，自然培育出来的豆芽很少水分冒出。

 

        龙岗送菜公司小编告诉您为什么会有毒豆芽的出现，其实最主要的是利益驱动，正常情况下一斤绿豆能催七斤左右，而毒豆芽会达到10-14斤，再就是时间缩短了一半时间。再就是买家注重产品外形，喜欢色泽鲜艳，外型美观，个体均匀，粗壮肥大，无根须的，再者就是贩卖商家贪图价格便宜只是正常豆芽的一半。

 

 

        以上就是龙岗送菜公司小编为您提供的挑选出健康的豆芽的办法，希望在平常选购的时候要多注意了，那样才能选购出健康的豆芽哦。如需咨询更多的蔬菜配送知识以及全方位的蔬菜配送服务的请详情关注深圳市欣美蔬菜配送公司网站：www.xinmeipeisong.com/。欣美蔬菜配送秉承“客户至上，方便万家”的服务宗旨。集蔬菜、瓜果、肉食、鱼类、海鲜、冻品、副食品、调味品为一体的专业化配送工厂、学校、酒楼、等单位。