凤岗蔬菜配送专家推荐几个使用冷库进行保鲜蔬菜时应注意的问题，欣美蔬菜配送专业蔬菜、瓜果、肉食、鱼类、海鲜、冻品、副食品、调味品等食品配送。
一、适当晾晒
香菇、洋葱、生姜等表面含水量较大品种，入库前必须适当晾晒，减少其覆着在蔬菜表面上的水分，延长贮藏期。
二、防止堆压
进库蔬菜应整齐地摆放在货架上，或者打垛放在库中，防止码垛过高堆压对蔬菜造成机械损伤或垛内发热，导致蔬菜质量下降。
三、温度
采用冷库保鲜技术，控制好冷库中的温度是关键。
作为短期贮藏的净菜产品，一般冷库内的温度应控制在2~4 ℃即可，对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中，或者采取加盖棉被等保温措施，防止蔬菜受冻。
蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0 ℃左右库中。
为保证成品菜质量，避免温度变化剧烈，呼吸代谢增强，蔬菜修整与覆膜也应在2~5 ℃条件下进行。
四、湿度
为了保证蔬菜的新鲜度，减少失水萎蔫，贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。
并且在存放过程中，根据贮物量及库间温度情况，注意随时通风换气。
以上推荐的几种就是使用冷库进行保鲜蔬菜时应注意事项 ；如需详细咨询蔬菜配送或全方位的健康饮食专业资讯，请登陆欣美农副产品配送有限公司官方网站：http://www.xinmeipeisong.com/
欣美蔬菜配送秉承“客户至上，方便万家”的服务宗旨。集蔬菜、瓜果、肉食、鱼类、海鲜、冻品、副食品、调味品为一体的专业化配送工厂、学校、酒楼、等单位。
公司与惠州、坪山蔬菜基地建立稳定的长期合作关系，保证提供新鲜无公害蔬菜瓜果。肉类均来至市政府所指定的肉联厂，经卫生部门的检疫，让客户吃上放心肉，让私宰猪远离市场。我们所有的粮油、调料均是正规厂家的长期供应。真正的做到让客户实现：薄利多销，物美价廉。
我们所有蔬菜均经过初步加工、无黄叶，无泥沙等杂质，利用率达95%以上...保障向用户提供的各类食卫生和质量。公司为了适应不同客户的需求，配有专业人员和配送车辆，实行“一对一”的服务体制，一心一意的为客户服务，秉承欣美诚实守信、服务第一、客户至上的服务标准，真正让客户用最少的钱吃最好的菜。
高效优质的蔬菜配送服务商
领鲜一步，健康到家
