气温已逐渐升高，夏季快到了，从事
龙岗蔬菜配送的企业和农户又开始为产品保鲜而发愁了目前，冷库、冷藏车等冷链设施设备在蔬菜贮运领域的应用普及率较低，导致蔬菜产后损耗率居高不下。为此，农业局农技人员经过大量的试验研究，提出了冰袋蓄冷保鲜技术。快来看看吧！
将冰袋提前1-2天放入冰柜中冷冻成冰备用。蔬菜用可密封的泡沫箱或塑料箱包装，将冰袋用发泡网套上后放到包装箱内，最后将包装箱密封。一般冰袋与蔬菜的重量比为1:3，可将包装箱内的蔬菜温度降低5度并维持20小时左右。也可根据降温幅度及所需维持时间的要求增加或减少冰袋用量。
使用发泡网套冰袋的作用：一方面可避免蔬菜直接接触冰袋造成冻伤，特别是黄瓜、茄子、西红柿等不耐低温的果类蔬菜，以及生菜、菜心等叶片组织比较幼嫩的叶类蔬菜；另一方面可避免包装箱内的温度急剧变化，并延长适宜低温的时间。虽然冰袋可以为蔬菜保鲜，但也不能完全依赖冰袋，因为其效果毕竟是有限的。
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