现代人对于食品的健康和新鲜度越来越重视，如何选购新鲜蔬菜成为了当今的热门话题。而随着互联网的发展，越来越多的人选择在网上购买蔬菜，省时省力，方便快捷。但对于网购蔬菜，如何鉴别配送蔬菜是否新鲜仍然是一个难点。东莞农产品配送公司将为您介绍几个选购配送蔬菜的技巧，帮助您选到更加新鲜的蔬菜。

        (1)黄瓜--表皮疣刺隆起，坚硬刺手的为新鲜黄瓜。瓜条匀称苗条的为良种。长得过熟，则瓜身肥胖粗肚，这种瓜籽粒多，但肉厚，可以去籽熟食或做酱瓜。
        (2)西红柿--在苗上长熟的味道最好。然而市面上出售的多是还没红就摘下来，由人工搞红的。不过仍以色泽鲜艳熟透，而果身坚实、果蒂新鲜的为最好。
        (3)莴苣--以份量重、光泽好、嫩叶多的为上等菜。
        (4)洋葱--以尚未发芽、捏起来坚实的为好。如果已经发芽，则中间多已腐烂，应当注意。
        (5)扁豆荚--应当选豆荚嫩绿、色泽鲜艳、筋少、肉厚、豆荚挺直、水份饱满的。荚内籽粒小的比籽粒大的吃起来嫩脆爽口。
        (6)白菜--愈是寒冷地方生长的味道愈好。优质白菜叶柄肥厚，叶端卷缩而互相结成球朵。份量沉重，无虫眼和黑斑。要是叶片顶端彼此分离而向外翻卷，则心处可能已经开始长苔了。
        (7)茄子--新鲜茄子的皮色浓紫鲜艳，光泽清新，水份饱满，茄蒂挺拔。要是表皮出现茶色斑点，那便是俗话说的“霜打的茄子”。这种茄子茄肉干硬、滋味很差。
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