为了保证蔬果的新鲜度和品质，冷链运输成为了不可忽视的环节。下面东莞农产品配送公司将介绍冷链运输中需要注意的事项。

        1、包装要求：冷冻食品在配送前应进行密封包装，以防止食品受虫、菌、霉、异味等污染。包装应符合相关食品包装的标准，并具备一定的保鲜性能。对于蔬菜，包装材料的选择也很重要，如纸箱或纸袋，这些材料能有效减少蔬菜水分的散失。
        2、运输工具的选择：冷冻食品配送应选择专用的冷藏车辆进行运输，车辆内部温度应能够长时间保持在零下18摄氏度，以确保食品在运输过程中不会解冻。对于蔬菜，应选择具备温控设备的车辆，以维持蔬菜所需的低温环境。
        3、装卸方式：在装卸过程中，应避免剧烈震荡和高温环境，以免影响产品质量。冷冻食品的装卸应采取轻拿轻放的方式，尽量减少人为碰撞和挤压。对于蔬菜，也要尽量减少在装卸过程中的损伤。
        4、运输时间：冷冻食品在运输过程中应尽量缩短运输时间，以减少食品的解冻和品质的变化。同时，也要避免在高温时段进行运输。对于蔬菜，也要尽量缩短从采摘到配送的时间，以减少水分的散失。
        5、温度控制：在整个运输过程中，需要持续监控和调节车厢内的温度，确保食品始终处于适宜的低温环境中。对于蔬菜，也要注意减少车厢开门次数，避免冷气流失损耗。
        6、通风与湿度控制：适当的通风有利于控制温度和湿度的稳定，但也要避免空气流动过快导致蔬菜水分流失。
        7、卫生措施：配送过程中必须严格遵守卫生操作规程，保证配送工作区域的清洁和食品的安全。配送员应保持个人卫生，使用洗手液洗手，并佩戴口罩和手套等防护用品。
        最后，欣美农副产品配送这边也有大家喜欢吃的新鲜蔬菜供应，我们所有蔬菜均经过初步加工、无黄叶，无泥沙等杂质，保障向用户提供的各类食卫生和质量，并且配有专业人员和配送车辆，实行“一对一”的服务体制，一心一意的为客户服务，秉承欣美诚实守信、服务第一、客户至上的服务标准，真正让客户用最少的钱吃最好的菜，欢迎大家前来订购！