夏天吃什么菜？夏季时令蔬菜有哪些？蔬菜应吃当季的好，那些非应季蔬菜有很多激素，会影响生长发育。下面，东莞蔬菜配送公司整理了一些清凉又消暑的夏季时令蔬菜，一起来看看吧。

        01、丝瓜
        别名：胜瓜、菜瓜
        品种：鲜花丝瓜、棱丝瓜、棒丝瓜、蛇形丝瓜
        颜色：深绿色
        属性：凉性
        营养价值：维生素C、B
        特色功效：抗坏血病、健脑美容、消除斑块、抗病毒、抗过敏
        禁忌人群：要补钙的人、儿童、月经期的女性 体内虚寒，易腹泻者不宜多食；阳痿者不宜多食丝瓜；阳素大虚者不易多食丝瓜皮，以免引起滑精
        相克：菠菜、白萝卜、芦荟
        宜搭：虾米、海带、鸡蛋、菊花、毛豆

        02、苦瓜
        别名：癞葡萄、凉瓜、锦荔枝、癞瓜
        品种：青（绿）皮苦瓜、白皮苦瓜
        颜色：未成熟时是绿色，成熟后橙黄色
        属性：寒性
        营养价值：苦味甙和苦味素、多肽-P、维生素C
        特色功效：清热解毒、降低血糖、养血滋肝、减肥
        禁忌人群：低血压低血糖、脾胃虚寒、需要补钙的人、儿童、月经期的女性
        相克： 南瓜、豆腐、山竹、虾
        宜搭：青椒、茄子、猪肝、竹笋、洋葱、蛋类

        03、佛手瓜
        别名：千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜
        品种：绿皮种 、白皮种、古岭合掌瓜
        颜色：绿色、白色
        属性：温性
        营养价值：蛋白质、碳水化合物、维生素、叶酸、泛酸、烟酸
        特色功效：理气和中、疏肝止咳、抗氧化、不孕不育
        禁忌人群：阴虚体热和体质虚弱的人
        相克：无
        宜搭：可根据喜好随意搭配

        04、红薯叶
        别名：地瓜叶
        颜色：绿色
        属性：凉性
        营养价值：蛋白质、维生素、矿物质元素含
        特色功效：提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症
        禁忌人群：肠胃积滞者；肾病患者
        相克：青椒、柿子、鸡蛋、螃蟹
        宜搭：瘦肉、蒜蓉

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