随着夏季的到来，高温天气对蔬菜的保鲜提出了更高的挑战。对于东莞蔬菜配送公司而言，如何确保蔬菜在运输过程中保持新鲜、不焉巴，成为了一项至关重要的任务。

        环境管理：‌在高温高湿的夏季，‌应加强温室、‌大棚的通风，‌通过打开通风口、‌安装防虫网等方式降低棚内温度和湿度。‌对于果菜类蔬菜，‌可以在晴天上午10时至下午4时进行遮阳降温，‌阴雨天和早晚则打开遮阳网以保证产量和品质。‌叶菜类蔬菜可全天进行遮阳管理，‌上市前适当增加光照，‌提高蔬菜的营养品质和商品性。‌
        植株管理：‌及时进行整枝、‌绑蔓、‌摘除黄叶等，‌以增加通风透光，‌平衡秧果关系。‌在高温期，‌尤其是高夜温条件下，‌合理使用植物生长调节剂保花保果。‌
        水肥管理：‌根据蔬菜所处生长阶段合理进行水肥管理，‌原则是少量多次。‌夏季浇水时间宜选在清晨，‌避免伤及植株根系和减少水分蒸发损失。‌采用滴灌、‌喷灌等节水节肥技术，‌促进植株营养生长。‌
        综合防治病虫害：‌强化蔬菜病虫害防治，‌采用农业防治、‌生物防治、‌物理防治和化学防治相结合的方法，‌减少病菌初次侵染来源，‌保护利用天敌，‌使用高效低毒、‌低残留农药。‌
        储存与保鲜：‌对于不同类型的蔬菜，‌采取不同的储存方法。‌例如，‌绿叶蔬菜应去除损坏部分、‌清除泥土后晾干表面水分，‌用厨房纸巾包裹后放入冰箱。‌结球类蔬菜用保鲜膜包裹后冷藏。‌根茎薯芋类蔬菜可以洗净、‌切块后冷冻保存。‌瓜类蔬菜在未切开时可在常温下储存较长时间，‌切开后应冷藏并去除瓜瓤以减缓腐烂。
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