夏季由于温度高,天气炎热,很多食物在常温下特别容易腐败变质,滋生细菌,一旦误食了变质的食物就会引起身体不适,严重的甚至会引发中毒,因此如何给食物保鲜成了一个难题。下面东莞送菜公司就给大家介绍一些夏天食物保鲜小妙招,快来看看吧！

一、猪肝保鲜
        1.买回的猪肝一次吃不完，首先把它洗净切成小块或片状。
        2.把猪肝放入一个有盖的容器，加入适量植物油拌匀，让每一块（片）猪肝都包裹上植物油。
        3.加盖放入冰箱保存，可保持2、3天都能鲜嫩可口。
二、大米保鲜
        夏季家中保存的大米很容易受潮或生虫，海带具有很好的吸潮、杀虫作用，可以杀灭大米中的粉螨、霉菌等。
        1.买回的大米放入密封米缸中，在大米中间挖一个小坑。
        2.按5kg大米放入50g干海带的比例在坑中放入干海带，并用大米把海带埋起来，然后密闭缸盖保存。
三、水果保鲜
        保鲜袋保鲜适用于西红柿、柑橘、苹果等。
        1.西红柿放入大号的保鲜袋中，扎紧袋口，放在阴凉处。
        2.每天打开袋口换气5分钟，如果有水珠凝结，用干净的毛巾擦干，再扎紧袋口，可以保鲜十几天。
四、蔬菜保鲜
        包裹法保鲜适用于菠菜、油麦菜等叶类蔬菜。
        1.蔬菜不需水洗，只在叶片上喷少许清水。
        2.用报纸或草纸包裹起来，根部向下放入冰箱冷藏，可以保存1周左右。
五、动物油保鲜
        1.如果是自己在家炼制动物油，可以在炼油的时候加入少许茴香。
        2.油炼好后放入容器，在没有凝固之前，加入1汤匙白砂糖和1茶匙盐，搅拌后密闭储存可以保存很长时间。
六、植物油保鲜
        1.维生素E胶囊剪破，挤出胶囊中的液体。
        2.把维生素E胶囊中的液体加入到食用油（5L）中，盖紧瓶盖摇匀即可。
        PS：此种保鲜法不会影响到植物油的使用，还能增强保鲜时间。
七、鸡蛋保鲜
        1.用毛笔或软刷沾取食用油，均匀地涂抹在鸡蛋表面。
        2.用保鲜膜包裹好涂抹过食用油的鸡蛋，然后放入容器中，放入冰箱保存。
        PS：这样可以防止鸡蛋内部的水分蒸发，阻止细菌进入，这样可以延长鸡蛋的新鲜日期。
八、肉类保鲜
        每天都买新鲜食材对快节奏的生活来说几乎成了奢望，掌握这个技巧可以省却每天等待冻肉化冻的烦恼哦~
        1.在干净的厨房用纸上喷少许白醋。
        2.用喷上白醋的厨房用纸把肉包裹起来，常温可以保存24小时。
九、鱼类保鲜
        1.买回的鱼清除内脏，保留鱼鳞。
        2.按20g盐加1升水的比例调配好一盆冷盐水，把鱼放入冷盐水中浸泡2小时。
        3.鱼从盐水中取出后，用厨房用纸吸干鱼表面的水分。
        4.在鱼身内外涂抹薄薄的一层食用油，然后悬挂晾干，可以保存4到5天。

        以上就是东莞送菜公司分享高温天气各类食物保鲜妙招，希望这些方法能帮到您。
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