随着人们消费水平的提高，对于生活质量的要求也就越来越高了。主要体现在国人对于饮食方面上，更注重了食材的质量。特别是近几年有机蔬菜的需求量不断提升，就能看出来。但是消费者依然觉得有机蔬菜的价格太过昂贵了，为什么东莞、乃至全国有机蔬菜的价格会比普通蔬菜高那么多呢？下面欣美农副产品配送来聊聊有机蔬菜为什么是蔬菜配送种类中最贵的“仔”？
一、有机蔬菜种植环境要求高
      种植有机蔬菜需要最严格的标准，第一点当地的土壤是必须没有使用过农药、肥料，并且得到有机认证，种植的蔬菜不是转基因的，并且需要远离城市、道路，而且种植过程中不能使用任何农药、肥料、激素调节剂，并且需要符合自然规律，不能使用反季节种植，最后加工过程中也要符合标准，所以有机蔬菜认证是十分严格的，而且国内现在有资质发放有机认证资质的单位有很少。
二、有机蔬菜营养非常高
1、有机蔬菜中对人体有益的矿物质含量比一般蔬菜要高很多，常吃有机蔬菜能改善体质。
2、对过敏性体质的人非常有效，有机蔬菜不施化肥、化学农约和催熟添加剂等，常吃有机蔬菜，可减少吃入污染的机会，同时可减少病变或过敏的机会。
3、有机蔬菜中抗氧化剂的含量比常规产品高出200%，而抗氧化剂可以降低患癌症和心脏病的风险。
4、一般的蔬菜里含有一些化学成分,长期吃下来会造成容易躁动,情绪也会比较不稳定,容易造成思绪不稳定。有机蔬菜的种植需要有良好的生态环境，同时要求种植中对生态环境友好，所以，如果消费能增加有机蔬菜的消费量，将会推动我国生态环境的保护。
三、有机蔬菜成本非常高
1、与普通蔬菜相比，有机蔬菜的价格是高一些。高的原因主要是有机蔬菜的种植、生产成本远高于普通蔬菜
2、有机蔬菜种植的水体、土壤、大气等各项环境要素均须达到有机蔬菜的生产标准
3、有机蔬菜的投入物（有机肥、有机农药等符合有机农药要求的物质）价格要高于常规农业数倍
4、有机蔬菜生长过程中需要人工除草
5、有机蔬菜的生长周期比起一般的蔬菜要长1倍左右
6、有机蔬菜的商品率很低
       最后，欣美农副产品配送这边也有大家喜欢吃的新鲜蔬果供应，欢迎大家的订购！