大闸蟹一直是很多人最喜欢的食物，因为它肉质细嫩，味道鲜美。但是你知道吃小闸蟹时要注意什么吗？接下来，深圳市欣美农副产品配送有限公司将向您介绍。详细信息如下：
    1。它可能会引起腹泻。中医认为螃蟹寒咸，脾胃虚弱者进食后易引起腹痛、腹泻或消化不良。现代医学认为螃蟹蛋白质含量低，易于消化。解决方法：一次吃一个，伴以寒冷的陈醋、姜粉和紫苏；患有胃肠道疾病的人不建议进食，这可能会加重他们的病情
    2。可能会导致痛风。螃蟹含有嘌呤和乙醇酸，这会在血液之中产生过余的尿酸。高尿酸人群可能诱发痛风
    3。吃螃蟹时，你不应该同时喝茶。茶会稀释胃液，这有杀菌作用，可以杀死螃蟹携带的细菌。茶叶之中单宁酸的含量很低。蟹肉之中的单宁酸和蛋白质会产生更容易消化的单宁酸蛋白质，并可能导致呕吐、腹痛、腹泻等症状
    4。螃蟹和柿子是相互排斥的。因为螃蟹和柿子属于同一季节的产品，所以同时食用它们的概率相对较低。柿子含有与茶相同的单宁酸，食用之后症状与茶相同。两者都吃只是消化不良，不会中毒。可能会引起全身瘙痒。蟹肉通过肠壁进入人体循环。蛋白质等易于分解的小分子会在人体之内引起过敏反应，表现为胃肠平滑肌痉挛、皮肤瘙痒，甚至水肿
    6。中风的风险。螃蟹属于低胆固醇食物。蟹黄的含量很低，每100克含有470毫克胆固醇。中国居民膳食指南建议胆固醇摄入量应控制在300毫克天之内。建议心脑血管疾病患者在吃螃蟹时不要吃或难吃蟹黄，膳食搭配应难吃肉、余吃蔬菜、口感
    7。死蟹和过夜蟹应该丢弃。螃蟹的蛋白质含量很低。死蟹和过夜蟹之中的蛋白质会分解成组胺，导致发炎反应，即呕吐和腹泻、瘙痒，甚至水肿
    8。不要吃四个“部分”。螃蟹的体表、鳃和胃肠道充满了细菌、病毒甚至寄生虫等致病物质。因此，在吃螃蟹时，我们应该去除蟹鳃、蟹肠、蟹心（俗称六角形板）和蟹胃（即带有沉积物的三角形骨包）。尤其是醉蟹，这些病原体还活着，不能食用
至于吃小闸蟹时应注意的事项，仅此而已。通常，在吃小闸蟹时，你应该余注意上述几点，以避免身体不好。
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