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送菜公司告诉你五常大米外观鉴别方法
发布时间:2021-09-09    阅览次数:108 次  
“五常大米”外观鉴别方法
1.视觉。先看其外观包装:精美、方便,包装厂家地址是在五常本地,生产商和经销商都在本地的品牌因为地理优势会比较靠谱。观米无任杂质、灰粉、杂色米、霉病米,米粒整齐、均匀、晶莹剔透,另外市面上的米大多是抛光米,稻谷由谷皮、胚乳、胚芽组成,分别占总量的13%--15%、83%---87%、2%---3%,抛光大米在打磨过程中营养素损失比较严重,不如不抛光大米有营养,但方便持久保存,大家可以根据自己的生活习惯和侧重点选择。新米的淘米水,一般颜色纯白,似牛奶颜色,陈米的淘米水一般颜色很淡,没有颜色,一般新米外层有一层膜,很容易溶于水,陈米抛光过后,外层膜遭到破坏。
2.嗅觉。无任何怪味、异味。蒸煮米饭会淡淡米香。好的五常大米会带大家找到小时候煮饭满屋飘香的味道,但香味不浓烈。
3.触觉。触摸大米会感觉到质地坚韧、细腻滑润。搓米会散发出淡淡的米香,手上也会留有米香味。
4.味觉。抓几粒米,放到嘴里咀嚼,味佳,微甜,无任何异味为正常米,乏味或微有异味,有酸味,苦味及其他不良滋味均为劣质米。品尝:米饭筋糯宜口、醇厚略甜、香味馥郁并且弹牙不夹生。剩饭也不回生。
新老米的区别
        大米供应货源新米饭有一些脉。颗粒结合在一起,是新米粉一段时间,须将其拉硬,以证明新米粉的坚固性,大米粉通过空气干燥或保存一年的时间,须是脉冲已完全下降变干了,二次变色了,新米的颜色更浅,更清洁,而旧米的颜色则是深黄色和绿色,薄薄一层有点发霉的概念。
        最后,欣美农副产品配送这边也有大家喜欢吃的农副产品供应,欢迎大家的订购!
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